5/1 ★小松菜の話花飯（ハナメシ）Level3*子どもご飯*/ウェブリブログ

5/1 ★小松菜の話

<< 作成日時： 2005/05/01 18:02 >>

10:00
小松菜7倍粥(1+7)
自家製豆腐と白菜ドロドロ入り野菜スープ
(5+1+野菜ｽｰﾌﾟ(ｷｬﾍﾞﾂ白菜ﾍﾞｰｽ25ml+とろみのもと）
芋ミルク自家製ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ和え(1+0.5)
煮イチゴ(1)

9割り方食す。
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16:00
きなこ粥(0.5+6)
カブのミルク煮(2)
人参ヨーグルト(1+0.5)

完食！

★小松菜の話
小松菜に含まれる栄養素は、ビタミン、カルシウム、鉄分。
ホウレン草に似た栄養を持つ野菜だが、ビタミンB2含有量は野菜の中ではトップクラス、
カルシウムの量はホウレン草の5倍とかなり栄養価の高い野菜。
その上、ホウレン草と違ってアクが少なく、アレルギーを起こし難い野菜でもある。
離乳食にはうってつけの野菜。
離乳食初期から是非試したい野菜。
ただし甘味に欠け、単独ではトロミもない野菜なのでお粥に混ぜたりなどして利用したい。