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zoom RSS 8/6 ★人参葉の話

<<   作成日時 : 2006/08/06 19:49   >>

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画像9:00
トースト(スライスチーズ)
ハンバーグ(牛豚合挽ミンチ、人参、緑・赤ピーマン、玉葱、BF緑黄色野菜とレバー)
人参葉と桃の自家製ジュース(牛乳、ヨーグルト、檸檬汁)←半分飲む

12:30
マルゲリータピザ(市販の物)
牛乳←飲まない
コーンポタージュ←半分

18:30
発芽玄米と雑穀のご飯
海苔
ロールキャベルクリームソース煮(牛豚合挽きミンチ、人参、ピーマン、マッシュルーム)←一口食べて終わり
薩摩芋と人参のスープ
巨峰

21:00予定
母乳

★人参葉の話
根の部分に負けない栄養素を持つ人参の葉。
まだ小さいうちに間引いたものなので、瑞々しく柔らかい。
ハーブのような強い香りを持つ。

ビタミンAを多く含み、肝の働きに関与。
イライラや疲れを防ぐ効果が期待出来る。
またビタミンCやカルシウムも含んでいる。

さて、自家製ジュース。
見切り品の桃をふんだんに使い作ったのでその味は桃そのもので文句ないのだが、いかんせん匂いが強い。
口に含んだ瞬間のなんとも言えない青臭い匂い。
娘がそれを嫌ったのかは定かではないが、あまり好評ではなかったのは確か。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
人参葉、てんぷらにオススメですよ〜。ちなみに我が家では、衣に少量(中くらいのボウル1杯に対して小さじ3分の1ほど)の塩を投入。天つゆなどを使わずに、親子でバリボリ食っております。
Rosalera
2006/08/08 06:41
天麩羅か、それは思いつかなかった。
教えてくれて、ありがとう。
予め塩を衣に混ぜておくって手も思いつかなかった。
いやはや、何から何までありがとう。
助かります。
ゆ様
2006/08/08 23:14

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